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 » Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres «  PASTEUR

Quel plat peut-on accompagner d’un vin Côte Rôtie ?

Quel plat peut-on accompagner d’un vin Côte Rôtie ?

L'art d'associer un vin à un plat demande une connaissance fine des caractéristiques du nectar choisi. L'appellation Côte Rôtie, fleuron des Côtes du Rhône septentrionales, offre des possibilités...

Le mystere des huitres laiteuses : pourquoi et comment ?

Le mystere des huitres laiteuses : pourquoi et comment ?

Dans le monde fascinant et délicieux des huîtres, il est un phénomène qui intrigue souvent les amateurs de ces coquillages : celui des huîtres dites "laiteuses". En effet, lors de certaines périodes de l'année, les...